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コーヒーズープロジェクト当店も参加しています!

コーヒーズーとは、カフェやロースターそしてバリスタなど、美味しい1杯のコーヒーにこだわる方々と絶滅動物園プロジェクトが一緒にすすめるエシカルなキャンペーンです。
キーワードは

「1杯のコーヒーと一緒に考える 私たちの地球のこと」。

1杯のコーヒーから、動物たちに思いを馳せ、この地球を思い、私たちの暮らしや未来を考えるプロジェクト。

それがコーヒーズー。(公式サイトから引用 https://coffeezoo.themedia.jp )

 

スギコーヒーもこのプロジェクトに参加しています。

当店はキリン担当。

深煎りのケニアをベースにチョコレートにブラックチェリーの甘さが溶け込んだような味わいのブレンドをキリンをイメージして作りました。

価格には寄付金100円が含まれており、皆さまの善意はIUCN日本委員会を通して「種の保護」のために利用されます。コーヒーを購入すると、下画のようなカードが付いてきます。可愛いですね!

 

 

ぜひ、美味しいコーヒーを飲んで、どうぶつ達を助けましょう!

秋冬ブレンド

こんにちは、asakoです。

寒暖の差が激しくなり、日に日に秋の深まりを感じますね。

そんな季節の移ろいの中、スギコーヒー季節のブレンドにも秋冬バージョンが登場です。


ますば今秋初登場の

MOMIJI-もみじ-(中深煎り)

秋そのまんまのストレートなネーミング。

お客様にも親しみやすく、デビュー初日から絶好調のMOMIJIちゃんです。


そして、スギコーヒーは今年創業44周年を迎えました。

マナブ社長が創業当時に想いを馳せて作った特別なブレンド

アニバーサリーブレンド1977(中深煎り)

ちょっとノスタルジーな雰囲気の中、想いの詰まった特別なコーヒーはいかがですか?


最後はやっぱりコレ、お待たせ致しましたっ!

薪火-まきび-(深煎り)

昨日から販売開始になりました。

冬のコーヒーの代名詞と言えるほど皆さんに愛されている薪火。

今年も美味しく仕上がりました。


あったか〜いコーヒーが美味しい季節です。

お気に入りのブレンドを見つけて、ほっこりまったりな時間を過ごしましょ〜 ♪


皆さまのご来店をお待ちしております。

コーヒー豆は8%です!

こんにちは、asakoです。

10月になりましたね。

昨日は増税初日で色々トラブルもあったと報道されていましたが、スギコーヒーはとりあえず無事に初日を終える事が出来ました。

…ほっ。


器具やフィルター等の消費税率は10%になりますが、コーヒー豆はこれまで通りの8%です。

コーヒーがより一層美味しくなる季節の到来!

新入荷の豆も続々登場中ですよ〜♪


美味しいコーヒーをご用意して、皆さまのご来店をお待ちしております。


ペーパークラフトのワークショップ

こんにちは、高浜店勤務のasakoです。

今日は先日ご案内したペーパークラフトのワークショップが開催されました。


ハロウィンのランプシェードとお菓子を入れるバッグ作りです。

ちょっと細かい工程もあったようですが、皆さん和気あいあいと楽しみながらステキな作品を作られました。


大人ハロウィンなランプシェードにうっとりします。


作り終わった後は美味しいコーヒーをお供にお喋りタイム。

皆さんの笑い声、楽しさが伝わってきました。


次回開催が待ち遠しいです ♪

ワークショップのご案内

こんにちは、asakoです。

久々にワークショップのご案内です。


今日も30℃超えの猛暑日ですが、日に日に秋の訪れを感じるようになって来ました。

秋のイベントと言えば…ハロウィン!

ペーパークラフトでステキなハロウィンランプシェードを作ってみませんか?


日時: 9月24日(火) 9:30〜12:00頃まで

場所: スギコーヒー 高浜店

参加費: ¥1,500(コーヒー付き)


アメリカ発スタンピンアップ製品を使ったペーパークラフト体験です。

お洒落で可愛いスタンプも使い、とーーーってもステキなアイテムを作るコトが出来ます。

今回はハロウィンの雰囲気たっぷりなランプシェードと、「trick or treat」お菓子のバッグを作ります。

難しい工程はないので初めてでも大丈夫!

ステキな仕上がりにテンション上がりますよ〜!!


体験後にはスギコーヒーの美味しいコーヒーを飲みながらのお喋りタイム ♪

楽しいひと時をお過ごし下さい。


お申込み、お問い合わせはお電話で。

【高浜店 TEL 0566-52-5490】

ご参加お待ちしております。

SCAJイベント終わりました!

杉浦優子です。

今年のSCAJイベント無事終了致しました。

今年もコーヒービレッジにブースを持ち、いろんな方にお会いする機会があり、とても楽しい3日間でした。

 

JBCは準決勝で終わりましたが、自分の実力を十分に分かっているので、納得の結果です。あの東京の舞台に立たせて頂いて、バリスタとして自分が日頃感じていることや、自分たちが取り組んでいることをブレゼンを通して知って頂けるだけで、本当に光栄です。決勝に毎回進んでいくトップバリスタの方々は本当に素晴らしいです。

 

 

今年私はニカラグのルイスアルベルトさんが丁寧に作って下さった アウンレガロディオス農園パカマラナチュラルをJBCで使用しました。トップスペシャルティコーヒーにふさわしい素晴らしい風味特性を持っていながら、実は、十分な生産量があるため、お客様にとって手の届きやすいコーヒーなんです。これは私が今回JBCのために豆を選ぶのに、とても重要なポイントでした。

なぜなら、どれだけ素晴らしいコーヒーであっても、希少な豆は、生産量が少なかったり、高価だったりするために、お客様の手に届きにくいこともあり、私の環境の場合、その価値を店頭で伝えるのが難しい場合が少なくないからです。

 

今回ニカラグアのコーヒーを使ってこの競技に出させていただきましたが、改めて、こんなに素晴らしいコーヒーを安定したクオリティーと生産量で提供して下さったルイスエルベルトさんを心から尊敬し、感謝しています。また、私の競技を見て下さったニカラグアの大使館の方々にもとても喜んで頂いて、この豆を使って本当に良かったと心から思っています。

このような素晴らしいコーヒーを通して、お客様に心地よい体験を重ねてもらうことで、スペシャルティコーヒーの最先端の魅力にお客様の気持ちを少しでも引き寄せたい、心からそう思っています。

 

応援して下さった皆さん、本当にありがとうございました。

競技後、ビレッジまでわざわざ足を運び、声を掛けて下さったみなさんにも心から感謝しています。

また、運営の皆様、ボランティアの方々、その他JBCを支えて下さった全ての方のご尽力にも本当に心から感謝しております。

 

 

お客様に寄り添いつつ、スペシャルティコーヒーの魅力を伝えてゆく、これがコーヒーに携わる私のポリシーです。

今日からまた小さな刈谷店に立って、いつも通りコーヒーを提供しています。

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